Basin alla Frutta
Basin è un formaggio fresco ottenuto dal latte di capra crudo, di forma cilindrica e dalla pasta bianchissima e morbida. In bocca è delicato e piacevole e si distinguono chiaramente i sentori del latte e del burro. Assortimento di 4 pezzi in vaschetta trasparente, impreziositi da morbida frutta: frutti di bosco, fragola, pesca, mirtillo. La confezione in atmosfera protettiva mantiene la freschezza del prodotto.
Codice: |
044BASINF |
Ingredienti: |
latte caprino crudo, sale, caglio, frutta in superficie. |
Pezzatura: |
80 gr al pezzo |
Forma: |
cilindrica a facce piane, diametro 4 cm, scalzo 4 cm |
Superficie: |
crosta assente, colore bianco, frutta in superficie |
Pasta: |
colore bianco, struttura morbida e cremosa |
Confezione: |
4 pezzi in vaschetta trasparente e atmosfera modificata |
Stagionatura: |
5-6 giorni |
Conservazione: |
ambiente refrigerato da 4 a 6 °C |
Shelf-life: |
45 gg dal confezionamento |
Allergeni: |
latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio) |
