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Basin

basin


Il Basin è un formaggio fresco ottenuto da latte crudo di capra, di forma cilindrica e dalla pasta bianchissima e morbida. In bocca è delicato e piacevole e si distinguono chiaramente i sentori del latte e del burro. Viene proposto al naturale, in una vaschetta da 4 pezzi.


Codice:

044BASIN

Ingredienti:

latte caprino crudo, sale, caglio.

Pezzatura:

80 g circa al pezzo

Forma:

cilindrica, diametro 4 cm, scalzo 4 cm

Superficie:

crosta assente, colore bianco

Pasta:

colore bianco, struttura morbida e cremosa

Confezione:

4 pezzi in vaschetta di plastica e atmosfera modificata

Stagionatura:

5-6 giorni

Conservazione:

ambiente refrigerato da 4 a 6 °C

Shelf-life:

45 giorni dal confezionamento

Allergeni:

Latte e derivati del latte (incluso lattosio)

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non disponibile.

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