Telefono / Fax: +39 0174 92418

Butalin Taggiasco

butalin taggiasco


Formaggio caprino prodotto a latte crudo, viene affinato per circa 15 giorni. È arricchito con pezzi di olive nell’impasto, che donano un sapore intenso e inconfondibile. La crosta muffettata, bianca, è rugosa e sottile. La pasta è compatta e setosa.


Codice:

042TAG

Ingredienti:

Latte caprino credo, sale, caglio, olive nere (1%)

Peso:

150 g

Forma:

cilindrica, diametro 5 cm, altezza 5 cm

Superficie:

Crosta sottile, con muffettatura bianca delicata

Pasta:

Setosa e compatta, con pezzi di olive nere nell’impasto

Confezionamento:

confezionato individualmente

Stagionatura:

10 – 15 giorni

Conservazione:

ambiente refrigerato da 4 a 6 °C

Shelf-life:

45 giorni dal confezionamento

Allergeni:

Latte e derivati del latte (incluso lattosio)

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non disponibile.

Seguici su Facebook

Scrivici

Scarica Catalogo in PDF

Scarica Catalogo in PDF