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Taggiasco e Pepato

Taggiasco e Pepato


Freschi caprini a latte di capra crudo, a pasta bianca morbida, in confezione da 8 pezzi nella cassetta di legno. I formaggi vengono arricchiti nell’impasto con: pepe rosa, pepe verde decorati con olio e foglie di timo; olive taggiasche, decorati con olio foglie di rosmarino e peperoncino. La confezione in atmosfera protettiva mantiene la freschezza del prodotto.


Codice:

045DESSERT

Ingredienti:

latte caprino crudo, sale, caglio, pepe rosa, pepe verde, olio, timo, olive taggiasche, rosmarino, peperoncino

Pezzatura:

150 g

Forma:

cilindrica a facce piane, diametro 4cm, scalzo 4 cm

Superficie:

crosta assente, colore bianco, condementi in superficie

Pasta:

colore bianco, struttura morbida e cremosa

Confezione:

8 pezzi in scatola di legno e atmosfera modificata

Stagionatura:

5-6 giorni

Conservazione:

ambiente refrigerato da 4 a 6 °C

Shelf-life:

45 gg dal confezionamento

Allergeni:

latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non disponibile.

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