Produzione

La famiglia Cora basa la propria attività sulla produzione casalinga di formaggio. Da sempre le donne della  nostra famiglia hanno fatto in casa le robiole per il consumo domestico e per la vendita al mercato del paese. Noi continuiamo questa attività proponendo i nostri formaggi anche al di fuori dell’ Alta Langa.

Quando i formaggi raggiungono la giusta maturazione li inviamo ai migliori negozi d’Italia, d’Europa e del mondo. Formaggerie, botteghe del gusto e negozi specializzati si occupano di proporre e valorizzare i nostri prodotti, raccontandone la provenienza, la cura, la passione con cui li produciamo.