dagli allevamenti
CHI SIAMO
Le grandi famiglie del formaggio
alleviamo
produciamo formaggi
li stagioniamo
li affiniamo
li selezioniamo
con qualità
DOVE SIAMO
Piemonte e Ligura,
territori riconosciuti per la
grande passione per la qualità
dei prodotti agroalimentari
IMPEGNO
Mantenere l'alta qualità
delle nostre produzioni nel rispetto
della biodiversità del territorio e dell'ambiente
il benessere animale
la qualità costante del latte e dei formaggi
la sicurezza alimentare
valorizzare le tipicità locali
l'esperienza condivisa
Il gusto puro della natura
Il latte crudo conserva intatti i suoi sapori originali e le sue proprietà nutritive
un prodotto genuino
Il latte crudo non è sottoposto a trattamenti termici, per un gusto autentico e un prodotto sano
Tradizione e Innovazione
Uniamo la tradizione della produzione a latte crudo alle più moderne tecnologie per garantire le sicurezza del nostro formaggio
Un'esperienza sensoriale unica
Il latte dei nostri pascoli offre un'esperienza di gusto ricca ed appagante
Sapori autentici
Il nostro latte è un prodotto genuino e ricco di sapore, frutto del nostro appassionato lavoro
Dalla terra alla tavola
La filiera corta garantisce freschezza e qualità, per un latte che conserva intatte le sue proprietà nutritive
Benessere e naturalità
Ci prendiamo cura del benessere dei nostri animali, garantendo loro un ambiente sano e un'alimentazione naturale
Un amore per la tradizione
La produzione del nostro latte segue antiche ricette e metodi artigianali, per un gusto unico e inconfondibile
Un viaggio nel tempo
Le nostre stagionature offrono un'esperienza sensoriale unica, con saporti che si evolvono e si arricchiscono nel tempo
Passione e dedizione
Ogni forma di formaggio è curata con attenzione e dedizione, per ottenere un prodotto di altissima qualità
Dalla materia prima al prodotto finito
Seguiamo con cura ogni fase della produzione, dalla selezione del latte alla stagionatura, per un controllo completo della qualità
Un regalo prezioso
Le nostre stagionature sono un regalo perfetto per gli amanti del gusto e della tradizione
Qualità e servizio certificati
Qualità e servizio certificati
- I nostri prodotti sono ceritifcati CSQA ISO 22000 a garanzia di qualità e sicurezza
- Filiera produttiva certificata, dalla stalla al tuo piatto
- Scegliamo solo materie prime di altissima qualità, certificate e garantite